Erbsenreis mit Ei
20 Min. · 20 g Protein · 520 kcal
Vegetarisch
Zutaten
Portionen
2
1 ½ EL Butter
2 Eier
200 g Erbsen TK
180 g Reis
1 Zwiebel
Zubereitung
für 2 Portionen
- Reis nach Packungsangabe kochen, die Erbsen die letzten drei Minuten mitkochen.
- Zwiebel in der Butter glasig braten und unter den Reis mischen.
- Zwei Spiegeleier braten und daraufsetzen, salzen und pfeffern.
Wie war's?
Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 520 kcal
- Protein
- 20 g
- Kohlenhydrate
- 72 g
- Fett
- 17 g
Geschätzte Richtwerte.
Gut zu wissen
- Passt zu
- Mittag, Abend
- Grundrezept
- 2 Portionen
- Allergene
- Ei, Laktose
- Tags
- Glutenfrei, Schnell